Come vivere fino a 100 anni

Ogni giorno da 30 a 70 mila eventi metabolici danneggiano il nostro dna. Fino ai trent’anni tutto funziona più o meno bene: non abbiamo grosse difficoltà a proteggerci, riparare e rigenerare il tutto. Poi però piano piano le cose iniziano a peggiorare. C’è una buona notizia però, e a dirla è Filippo Ongaro il massimo…

Sai cos’è il cibo fermentato?

Per dare slancio al sistema immunitario potrebbe bastare fare un salto indietro nel tempo. Per riscoprire alimenti fermentati che contengono batteri benefici e mantengono in salute l’apparato digerente, aiutano ad avere più energia, un sonno migliore, e una pelle più luminosa e sana. Una delle cucine più apprezzate al mondo, quella giapponese, è ricca di…

Tanti succhi tutta salute

Ci sono alimenti che possiedono qualità fuori dal comune. Sono super alimenti che possono – se inseriti in un’alimentazione corretta – riequilibrare l’organismo e mantenerlo in salute. Tutti sono assolutamente naturali, forse un po’ originali. Dal colostro al baobab: dal primo latte prodotto dalla mucca dopo il parto, fino alla polvere di questo albero tanto…

Non aprite quella pappa!

È uno degli argomenti che crea più ansia nei genitori, e poco importa che si tratti del primo del terzo figlio. Perché si ha paura di sbagliare, di scegliere qualcosa che non va bene, o che non piacerà al nostro bambino. Col rischio di perdersi in capricci e sceneggiate. E allora via con i consigli,…

Di mamme e battipanni

Altro che mamma tigre. La mamma di Checco – quella raccontata da Francesco Abate nel suo libro “Mia madre e altre catastrofi” (Einaudi Stile Libero)  – le tigri se le mangia. E lo capisci subito perché Abate non ti nasconde nulla, le dà voce fin dall’inizio e ti sembra un po’ di entrare in una…

Un drago per amico

Un albo cerca-trova con magnifici scenari in bianco e nero, ricchi di minuziosi dettagli su cui spiccano tanti oggetti colorati da contare: da 1 drago a 20 lanterne. Un bambino si mette in cerca del suo drago scomparso: dove si sarà cacciato? Sarà al chiosco degli hot dog? Avrà preso un autobus? Il lettore lo…

3mila modi per dire ti amo

Chloé è una ragazza di buona famiglia, timida, esile ed elegante, con un’avversione personale per i piedi, specialmente quelli degli altri, e la brutta abitudine di ritrarsi nelle situazioni imbarazzanti. Bastien ha una rassicurante aria da ragazzo sano, un modo tutto suo di irradiare allegria, ed è ostinatamente fedele a due regole: non faticare mai,…

La rivincita del cavolo

Non è che sia proprio l’alimento più amato. Eppure dovrebbe. Per tutte le proprietà che ha, il cavolo dovrebbe essere mangiato quasi tutti i giorni della settimana. Straordinariamente ricco di sostanze nutritive e protettive contro cancro, infiammazioni, infarto e obesità il kale – ovvero il cavolo riccio – è una superverdura molto apprezzata dai nutrizionisti e dagli esperti di…

Così sarà per sempre

Poco sesso, insoddisfazione costante e rassegnazione. Lo dice la scienza: questo è il ritratto della coppia che durerà a lungo. In “La scienza delle coppie che durano” (Urra Feltrinelli) Werner Bartens medico e ricercatore ha riunito tutti gli studi e le ricerche sulla vita di coppia, sicuro che la felicità e la serenità in amore…

Svezzamento per tutti

Ho sempre pensato che lo svezzamento non fosse solo per i bambini. Ma anche per le famiglie che con la scusa del piccolo da nutrire nel modo giusto, imparano a mangiare meglio pure loro. Sarà per quello che ogni volta che vedo un libro dedicato alle prime pappe non resisto e cerco subito qualche ricetta…

Vuoi potenziare la tua mente?

Dopo aver sistemato armadi e casa con il metodo di Marie Kondo, è arrivato il momento di pensare alla nostra testa. E anche in questo caso – non temete – c’è un maestro giapponese a indicarci la strada da seguire. Haruhiko Shiratori in Giappone ha già venduto milioni di copie ora in Italia si presenta…

Evviva il #goodfood

Non un libro di ricette, ma un libro che insegna a mangiare, a trasformare il cibo in un alleato. Così non si parla più di cibi nemici, ma di alimenti che sani e bilanciati. Li porta in tavola Csaba dalla Zorza in un menù che fa bene al corpo e alla mente. La food writer…